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鯛のハーブ塩釜焼き こんにちは！mutsumiです。 息子の誕生日だったので、昨日はクッキングデイでした。 こちらは、その中の1つ。 鯛の塩釜焼きを、洋風にアレンジしました。 塩釜焼きは、塩でまとわせて焼くだけで、何でこんなに美味しくなるの〰という、便利な調理法。 しかも、日本ではこの度、我が家の新メンバーまめ子ちゃんがめでたく100日を迎えまして、、、 無事にお食い初めでお祝いする運びとなりました。 そうです、このお食い初めに欠かせないのが尾頭付き鯛の塩焼き。 本当は自分で用意したいけど、「魚焼きグリルに入らなそう」とか「魚が焼けるオーブンないし鯛の焼き方（オーブン使用） cookpadでオーブンでの焼き方が載っていたのでその通りにやってみることにしました。 焼き方の参考にしたレシピ↓ お食い初め 鯛の塩焼き by クックU28HBE☆ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

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お 食い初め 鯛 焼き 方 オーブン-・ 鯛はうろこ・エラ・内臓・水気を除き、腹に《a》を詰め、塩・黒こしょうをふっておく。 ・ 菜の花はため水の中でしっかり洗い、根元の硬い部分を除いておく。 ・ 新じゃが芋は厚さ1cmの輪切り。 ・ オーブンに予熱を入れておく（0℃）。シェフ三國の簡単レシピお祝いの食卓に！尾頭つきの鯛のオーブン焼きの作り方 オテル・ドゥ・ミクニ 東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ド

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お食い初めの鯛の焼き方。オーブンやフライパンで塩焼きする そして鯛の塩焼きも、塩釜か、オーブンか、炭焼きか、かなり検討しました。 2～3点は斬新過ぎてボツになったメニューもあり、結局シンプルに拘りました。おめでたいなら、鯛かな(笑） でも、魚を料理するって、あまりしなくなって ちょっとハードル高いかも。 お刺身かお寿司にしちゃえ～～！ ・・・と、なることの方が多いんだけれど やっぱりここぞというときには、お魚を食卓に出してみたい！大鯛だと身もたっぷり。 やはり天然の鯛は美しいですね。 下の頭だけになってるのは養殖ですが、 上の桜色の天然鯛に比べると「ガングロ（もう古いですかこの言い方？流行廃りってのはどうもよく分かりませんや（笑）」ですな。一目瞭然です。

おめでたいなら、鯛かな(笑） でも、魚を料理するって、あまりしなくなって ちょっとハードル高いかも。 お刺身かお寿司にしちゃえ～～！ ・・・と、なることの方が多いんだけれど やっぱりここぞというときには、お魚を食卓に出してみたい！この度、我が家の新メンバーまめ子ちゃんがめでたく100日を迎えまして、、、 無事にお食い初めでお祝いする運びとなりました。 そうです、このお食い初めに欠かせないのが尾頭付き鯛の塩焼き。 本当は自分で用意したいけど、「魚焼きグリルに入らなそう」とか「魚が焼けるオーブンないし

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